Precyzyjny kalkulator ciasta dla piekarzy
Panetto to aplikacja lifestyle'owa w modelu freemium, zaprojektowana, aby usunąć domysły z pieczenia, wykorzystując moc procentów piekarskich. Jeśli kiedykolwiek miałeś problemy z bałaganem w notatkach kuchennych lub niespójnymi ciastami na pizzę, to narzędzie oferuje uporządkowany sposób na zarządzanie swoimi przepisami na ciasto z matematyczną precyzją.
Najczęściej polecana alternatywa
Aplikacja pozwala na przechowywanie ulubionych formuł, jednocześnie oferując jasny przegląd tego, jak nawodnienie, sól i drożdże wpływają na Twój finalny produkt. Z Panetto możesz wyjść poza podstawowe przepisy i zacząć eksperymentować z profesjonalnymi technikami. Spodziewaj się niezawodnego cyfrowego asystenta, który rośnie wraz z Twoimi umiejętnościami w kuchni.
Opanowanie matematyki ciasta
Panetto działa jako wysoce elastyczny kalkulator ciasta, który przekształca Twoje konkretne cele pieczenia w dokładne miary. Możesz rozpocząć przepis, ustawiając całkowitą wagę mąki lub dokładnie definiując, ile kul ciasta potrzebujesz na przyjęcie. Natychmiast zajmuje się matematyką, zapewniając, że Twoje proporcje pozostają idealnie zrównoważone, nawet gdy zdecydujesz się zwiększyć lub zmniejszyć przepis.
Interfejs oferuje trzy poziomy złożoności—Standardowy, Zaawansowany i Ekspert—aby dopasować się do Twojego aktualnego poziomu komfortu z ciastem. Możesz łatwo włączyć prefermenty takie jak Biga czy Poolish, a nawet łączyć różne rodzaje mąki w określonych proporcjach, aby uzyskać unikalną teksturę. Ponieważ aplikacja obsługuje zarówno jednostki metryczne, jak i imperialne, działa bezproblemowo, niezależnie od tego, który system miar preferujesz.
Praktyczne funkcje, takie jak tryb pieczenia na pełnym ekranie, zapobiegają usypianiu telefonu, gdy Twoje ręce są pokryte mąką. Możesz również ustawić niestandardowe timery do wyrastania i fermentacji, które synchronizują się z Live Activities Twojego urządzenia dla łatwego śledzenia. Jednak wersja darmowa ogranicza liczbę formuł, które możesz zapisać, i ogranicza dostęp do zaawansowanych mieszanek mąki, które są odblokowywane tylko poprzez jednorazowy zakup.
Nieodzowne dla poważnych piekarzy
Korzystanie z Panetto to proste doświadczenie, które wprowadza poziom profesjonalnej spójności do domowego pieczenia bez bałaganu reklam. Jest najlepiej dopasowane do entuzjastów pizzy i piekarzy, którzy preferują podejście oparte na danych w swoim rzemiośle. Chociaż pełny zestaw funkcji wymaga niewielkiej inwestycji, niezawodność i łatwość użycia czynią go solidnym towarzyszem dla każdego, kto ma dość ręcznych obliczeń ciasta.
